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Le reste... • Boycott : Lanquetot, Lepetit, Président, Bridel, Isigny Ste-Mère

Les industriels Lactalis et Isigny ne veulent plus du camembert au lait cru ?
Alors, ma shopping-list ne veut plus de Lanquetot, Lepetit, Président, Bridel, Isigny Ste-Mère !

Pour faire bref : deux groupes industriels cherchent à modifier la règlementation de l’AOC Camembert au lait cru en remplaçant le chauffage du lait par un système de filtration à froid. Pourquoi ? Pour continuer de bénéficier d’une appellation tout en n’en respectant plus les règles, et surtout pour éviter d’avoir des produits à moins longue durée de vie dans les linéaires. Pour eux, c’est plus rentable d’avoir un pavé de plâtre pendant N semaines de plus qu’un “vrai” camembert AOC.

L’hypocrisie, à l’instar du ridicule, ne tuant pas, il faut tout de même rappelelr qu’Isigny se complaint dans une dépêche AFP début mars de risquer de sortir de l’AOC sous prétexte que l’industriel souhaite renforcer la sécurité sanitaire :

"La coopérative normande Isigny-Sainte-Mère (Calvados) a annoncé, lundi 26 février, que son camembert au lait cru risquait de perdre son appellation d’origine contrôlée (AOC). « Nous envisageons de changer nos procédés de production afin de renforcer la sécurité sanitaire. Si l’Institut national de l’origine et de la qualité (Inao), qui se réunira le 13 mars, ne modifie pas le cahier des charges en acceptant que l’appellation recouvre des produits faits à base de lait «thermisé» ou «microfiltré», nous sortirons de l’AOC », explique Claude Granjon, directeur de la coopérative. En 2005, six enfants avaient souffert de graves gastro-entérites après avoir consommé des camemberts au lait cru contaminés par la bactérie Escherichia coli 026. (AFP)"

Voir : Embruns.

Posté par Tao le 16-03 à 07:22 PM

ça existe encore au lait cru ? j’ai cherché hier, pas trouvé, nulle part :-(
ben du coup, je vais pas mettre deux euros pour un calendos qui n’a plus rien du calendos :-(

Posté par ivy le 04-04 à 05:20 PM
C’est une honte ! Honte à Lanquetot et Lepetit et à leur fausse image de tradition !
Le pire c’est qu’en même temps toutes les marques de distributeur enlèvent la mention “Lait Cru” sans trop changer l’emballage, bonjour l’arnaque !

Posté par Konquefox le 24-04 à 11:39 PM
voir “Notre Pain Quotidien”

http://www.allocine.fr/film/fichefilm_gen_cfilm=112234.html

Posté par le 25-04 à 04:59 AM
On peut manipuler l’opinion publique, tromper les électeurs, mais comment ose t-on toucher au camembert, je le dis sérieusement. C’est triste...tous ces gouts, ces richesses, ces savoir-faire qui se retrouvent ostracisés pour 6 gastro par an et une bonne diarrhée.Ah le joli prétexte! Un peu le “Saddam Hussein” du bocage. On aseptise tout, les journaux, la bouffe, le sexe en le “démocratisant” à outrance. Alors il ne nous restera plus qu’à créer une bulle dans la bulle, ou les enfants ne feront pas de procès à leurs parents pour une calotte, ou le camembert au lait cru coulera à flot, ou l’on sera suffisamment responsable pour refuser un système qui veut nous lobotomiser sous le prétexte fallacieux de nous protéger...pour mieux nous exploiter, controler, etc. Nous sommes notre propre ennemi, nous sommes les décideurs. Je n’achète plus ces marques. Mes gouts, ne sont apparemment plus respectés, malgré les millions dépensés à cet effet en études marketing et en toute mauvaise foi, favorisant le profit de quelques actionnaires majoritaires contre qui je n’aurais rien à objecter si ce n’est cette basse et vile trahison pour la médiocrité et le culinairement/politiquement correct.
Et merci pour l’article du blog.

Posté par le 27-12 à 04:52 PM
Après l’annonce de la fermeture de l’usine de Saint Maclou - 14 Calvados,
c’est ‘ le petit mensonge ‘ du directeur de la comm’ à Laval ;-((
Non à Lactalis ce n’est pas nos campagnes pour le lait cru qui font couler les
ventes de LEPETIT , c’est plus objectivement la réponse des consommateurs à une
tromperie. ( moulé à la louche en pays d’Auge ... Mais PAS AOC au lait cru ! )

Le blog “ http://aulaitcru.centerblog.net/ “ fait une pub comparative ;-O)

Philippe Lepetit dernier membre de la famille fondatrice, évoque
« un retour des consommateurs vers des produits naturels »... sic !
BOYCOTTONS les fromages au lait “ Pasteurisé ou thermisé “ comme LEPETIT.

TOUS LES FROMAGES NE SONT PAS DE vrais CAMEMBERT AOC de Normandie.

Posté par aulaitcru le 27-09 à 05:49 AM